文章摘要
引用本文:朱 凡,林 娟,李仁宽,叶秀云.毕赤酵母工程菌发酵生产重组Cu/Zn-SOD的工艺研究[J].福州大学学报(自然科学版),2017,45(5):736~741
毕赤酵母工程菌发酵生产重组Cu/Zn-SOD的工艺研究
Optimization of recombinant Cu/Zn-SOD production by Pichia pastoris in bench-top fermentors
  
DOI:10.7631/issn.1000-2243.2017.05.0736
中文关键词: 超氧化物歧化酶  毕赤酵母  重组蛋白  发酵工艺优化
英文关键词: superoxide dismutase  Pichia pastoris  recombinant proteins  fermention optimization
基金项目:
作者单位
朱 凡 福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室福建 福州 350116 
林 娟 福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室福建 福州 350116 
李仁宽 福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室福建 福州 350116 
叶秀云 福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室福建 福州 350116 
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中文摘要:
      系统考察毕赤酵母工程菌GS115表达重组铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)的发酵工艺参数,优化后5 L发酵罐上生产工艺为: 采用BSM培养基,接种量5%(体积分数),发酵温度35℃,诱导期搅拌转速900r·min-1,pH值为6.0、 维持溶氧(DO)水平为饱和值的20%以上. 经过142h发酵实验,SOD活力最高可达102.789kU·mL-1,比优化前提高3.5倍. 采用毕赤酵母工程菌能实现高效、 大量制备优质动物来源的Cu/Zn-SOD重组蛋白,具有良好的产业化潜力和广泛的应用前景.
英文摘要:
      In this study,detailed investigations were performed on effective production in 5L bench-top fermentor of a sika deer Cu/Zn-SOD by Pichia pastoris. The process parameters of recombinant SOD production were optimized to set up an appropriate fermentation procedure as follows: BSM medium,inoculum rate of 5%(volume fraction),temperature of 35℃,agitation rate of 900r·min-1 during the induction stage,pH value of 6.0,DO level above 20% of the saturated value,and the cultivation period of 142h. Under the optimal conditions,the SOD activity in the broth could reach as high as 102.789kU·mL-1,which was increased by 3.5 folds. The results above established a highly effective fermentation procedure for industrial production of the recombinant sika deer Cu/Zn-SOD by Pichia pastoris that presented significant application prospect in future.
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