文章摘要
引用本文:陈贝,时祥柱,汪少芸,叶秀云,饶平凡.苦瓜籽中抗真菌蛋白MAP13的分离纯化与表征[J].福州大学学报(自然科学版),2006,34(6):929~932
苦瓜籽中抗真菌蛋白MAP13的分离纯化与表征
Isolation and characterization of the antifungal protein from bitter melon seeds
  修订日期:2005-12-09
DOI:10.7631/issn.1000-2243.2006.6.929
中文关键词: 苦瓜籽,纯化,抗真菌活性
英文关键词: bitter melon seeds,isolation,antifungal activity
基金项目:福建省自然科学基金资助项目(C0310008)
作者单位
陈贝,时祥柱,汪少芸,叶秀云,饶平凡 福州大学生物工程研究所,福建,福州,350002 
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中文摘要:
      将苦瓜籽粗提液分别经阴离子色谱柱、阳离子色谱柱交换后,得到一个具有抗真菌活性的蛋白MAP13.该蛋白经鉴定达到电泳纯,相对分子量为12.7 kDa.经还原剂处理后,电泳结果表明该蛋白由分子量分别为7和6 kDa的两个亚基组成,亚基之间通过二硫键连接.体外抑菌实验表明该蛋白对苹果轮纹病菌、瓜果腐霉病菌和棉花枯萎病菌具有较强的抑制作用.
英文摘要:
      
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